به طور کلی برای تهیه همه غذاهای خوشمزه نیاز به اجاق گاز و فر دارید اما نمی توان برای همه فر جداگانه خرید زیرا فر بسیار گران است. اما وقتی به شما می گوییم که مجبور نیستید چه احساسی دارید؟

این اجاق گاز فردار که در بازار به اجاق گاز تزیینی نیز معروف است می تواند به عنوان فر و گاز هم زمان برای ما استفاده شود و نسبت به خرید جداگانه اجاق گاز و فر معقول تر است.

اجاق گاز توکار چیست؟

اجاق گاز شامل اجاق گاز و فر می باشد. این یکی از رایج ترین نمونه های اجاق گاز است که از قدیم الایام در خانه ها دیده می شود. گاز همراه با تجهیزات روی پیشخوان قرار نمی گیرد بلکه در کنار کابینت جای کامل و ویژه ای دارد. فرهای آماده انواع مختلفی دارند که به اختصار به آنها اشاره می کنیم:

1. مواد بدنه

روکش بدنه اجاق گاز به دو دسته استیل و لعابی تقسیم می شود. بنابراین، می توانید گاز را با بدنه فولادی یا لعاب پیدا کنید. واشرهای فولادی عمر طولانی تری دارند و در برابر خوردگی مقاومت بیشتری دارند. از طرف دیگر، تمیز کردن شیشه های گازی راحت تر است.

2. تعداد آتش سوزی

تعداد شعله ها در محدوده گاز داده شده متفاوت است و شما می توانید تعداد شعله ها را بسته به منطقه، تعداد افراد و کاربری خود انتخاب کنید. شعله گاز عرضه شده بین 3 تا 6 است.

3. داخل اجاق گاز و فر

از ویژگی های بارز اجاق گاز مبله این است که فر در زیر آن قرار دارد. فر در مدل های مختلف می تواند عملکردها و ظرفیت های متفاوتی داشته باشد. برخی از مدل ها بیش از یک فر دارند. بنابراین مدل های مختلف فر از نظر تعداد، عملکرد، دما و تعداد لایه ها با هم تفاوت دارند.

جدای از موارد ذکر شده، تفاوت هایی در کیفیت و مصرف انرژی در بین اجاق های موجود در بازار وجود دارد که در هنگام خرید باید به آن ها توجه کنید. در حال حاضر انواع اجاق گاز ایرانی و خارجی در ایران وجود دارد و شما می توانید بر اساس سلیقه و بودجه خود بهترین اجاق گاز ایرانی و خارجی را انتخاب کنید.

تجهیزات ویژه اجاق گاز مبله تجهیزات ویژه اجاق گاز مبله

1. تمیز کردن خودکار

برخی از اجاق های موجود در بازار به طور خودکار با استفاده از یک تکنیک خاص تمیز می شوند. در واقع یک چرخه حرارتی برای حذف و سوزاندن چربی در این نوع فر وجود دارد. برخی حتی قطره چکان دارند و برخی چربی را در گاز می ریزند.

2. سینک حرارتی

این سینی ها غذا را قبل از سرو گرم نگه می دارند، بنابراین غذا نیازی به گرم کردن مجدد ندارد.

3. فن سر کول

پنکه گردشی در مدل های ایرانی اجاق گاز یا اجاق گاز مبله مانند فن کانوکشن در برندهای خارجی عمل می کند. با استفاده از این فن حرارت به طور یکنواخت روی سطح فر پخش می شود و زمان پخت را کاهش می دهد. با استفاده از این روش پخت، چون حرارت به طور مساوی روی سطح فر پخش می شود، رنگ لذیذ و یکدستی خواهید خورد.

4. تایمر دیجیتال

در مدل های قدیمی، متوجه شدم که سطح راحتی و زمان پخت را می توان به صورت مکانیکی با استفاده از ولوم های دستی تنظیم کرد. اما امروزه در نسل جدید گاز، تایمر دیجیتال گاز این کار را برای ما انجام می دهد. با استفاده از این تایمرها می توانید به خوبی آشپزی خود را کنترل کنید. همچنین برای فرهایی که دارای برنامه پخت هستند، می توان برنامه را به راحتی با استفاده از تایمر دیجیتال تنظیم و کنترل کرد.

5. ریل تلسکوپی

با استفاده از ریل تلسکوپی، لازم نیست برای خارج کردن غذا دست به داخل فر بزنید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که ریل را کمی بیرون بکشید و بدون اینکه دستتان بسوزد غذا را بردارید. ویژگی ریل تلسکوپی برای بسیاری از مصرف کنندگان هنگام خرید اجاق گاز مهم است.